آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / نان،شیرینی،شکلات،کیک / کیک / آموزش تهیه ی کیک عسل و بادام

آموزش تهیه ی کیک عسل و بادام

بسم الله الرحمن الرحیم

آموزش تهیه ی کیک عسل و بادام :

 مواد لازم برای تهیه ی کیک عسل و بادام بدون آرد
سه چهارم پیمانه پودر بادام
چهار تخم مرغ
نصف پیمانه عسل
یک قاشق چایخوری وانیل
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
نصف قاشق چایخوری نمک



طرز تهیه:

فر رو روی 180 درجه بذارید وقالبتون رو چرب کنید و کفش کاغذ روغنی بندازید

چهار زرده تخم مرغ رو به همراه عسل، وانیل، جوش شیرین و نمک داخل همزن بریزید و خوب هم بزنید و سپس پودر بادام را اضافه کنید

سفیده های تخم مرغ رو در کاسه دیگری تا حدی بزنید که پف کنه و حجمش دو برابر بشه اما اونقدری سفت نشه که رد همزن توش بمونه

حالا سفیده رو با مخلوط قبلی مخلوط کنید و به آرامی به صورت دورانی هم بزنید و سپس بریزید ت وقالب

کیک رو در حدود 30 دقیقه بپزید تا طلایی بشه

بگذارید 10دقیقه خنک بشه و سپس از قالب در بیارید

کالری224
چربی14
کلسترول85
کربوهیدرات22
پروتئین8
فیبر3

آموزش تهیه ی کیک عسل و بادام ، منبع : ashpazi.org

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)