آموزش آشپزی

کوکی کره ای بادام

بسم الله الرحمن الرحیم

کوکی کره ای بادام

مواد لازم برای 36 عدد:

آرد 3/4 پیمانه
آرد نان1/2 پیمانه
نمک 1قاشق چایخوری
جوش شیرین 1قاشق چایخوری
کره بدون نمک50 گرم
کره بادام زمینی 3/4 پیمانه
شکر قهوه ای 1/3 پیمانه
شکر سفید 1/3 پیمانه
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
بادام خام 36 عدد

کوکی کره ای بادام

کوکی کره ای بادام

طرز تهیه:

فر رو روشن کنید وبذارید روی 190 درجه

توی کاسه بزرگ آرد ، نمک و جوش شیرین رو مخلوط کنید و توی کاسه دیگه ای کره و کره بادام زمینی و شکر رو خوب هم بزنید تا سبک بشه و بهش تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید

مخلوط آرد رو کم کم اضافه کنید و خوب هم بزنید

حالا خمیر به دست اومده رو به شکل توپ در بیارید و روی سینی فر بچینید و روی هر کدام یک عدد بادام بذارید و کمی فشار بدید که تخت بشه

حالا بذارید توی فر تا 12 دقیقه بپزه و بعد بیرون بیارید تا خنک بشه

ارزش غذایی هر کوکی

کالری 80
چربی5 گرم
پروتئین 2 گرم
فیبر 1 گرم
کلسترول 9 میلی گرم

 

کوکی کره ای بادام ، منبع : ashpazi.org


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)