آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز پخت نان ساده بخسم جنوبی

طرز پخت نان ساده بخسم جنوبی

بسم الله الرحمن الرحیم

طرز پخت نان ساده بخسم جنوبی

نان ساده بخسم جنوبی
شیر 1و نیم لیوان
شکر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
مایه خمیر 2 قاشق غذاخوری
ارد به میزان لازم
برای رویه:
ماست . زعفران. کنجد. شکر. شربت بار

طرز پخت نان ساده بخسم جنوبی
شیر ولرم و شکر و روغن و مایه خمیر و 1 پنس نمک قاطی کرده بعد کم کم ارد و اضافه میکنینم و خمیر میکنیم. یک جای گرم قرار میدیم تا خمیر دو برابر شود . سپس در سینی فر پهن کرده و 1 ساعت استراحت دوم به خمیر میدیم تا دوباره ور بیاد.
ماست و زعفران با هم قاطی میکنیم و روی خمیر میکشیم بعد شکر و کنجد روی آن می پاشیم و در فر قرار میدهیم. بعد از پخت نان ،شربت سرد شده روی آن می ریزیم .

طرز پخت نان ساده بخسم جنوبی ، منبع : ashpazi.org

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)