آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / ژله انگور با پودينگ وانيلی

ژله انگور با پودينگ وانيلی

بسم الله الرحمن الرحیم

مواد لازم برای تهیه ی ژله ی انگور :

شیر سرد : دو لیوان

وانیل : یک قاشق غذاخوری

شکر : چهار قاشق غذاخوری(بسته به ذائقه ی شما ، کمتر یا بیشتر)

خامه

چند حبه انگور

پودینگ وانیلی:
دولیوان شیر سرد را با سه یا چهار قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و چهار قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری وانیل مایع حل کرده و میذاریم روی حرارت و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود اگر زیاد غلیظ شد چند قاشق شیر اضافه کنید و هم بزنید تا غلظت دلخواه بدست بیاد و در آخر کمی خامه به آن اضافه میکنیم و بعد از خنک شدن میریزیم روی ژله و روی آن را انگور می گذاریم.
نکته: میتوانید بجای وانیل از هل و گلاب یا اسانس دلخواهتان استفاده کنید ، بجای نشاسته ذرت میتوانید از نشاسته معمولی نیز استفاده کنید ، برای ژله هر طعمی که دوست دارید استفاده کنید ، اینجا یک قطره رنگ بنفش به ژله اضافه شده. خامه هم سه قاشق غذاخوری ریخته شده است ، میتوانید با توجه به ذائقه ای که دارید آن را کم یا زیاد کنید . حتی می توانید خامه را از دستور تهیه حذف کنید .
نوش جان

ژله انگور با پودينگ وانيلی ، منبع : ashpazi.org

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)