آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / آش گوجه (تماته)

آش گوجه (تماته)

بسم الله الرحمن الرحیم

آش گوجه (تماته) :

مواد لازم:
گوجه هفت عدد
پياز يك عدد متوسط
عدس سبز نصف ليوان
برنج يك ليوان پلوپز
نصف سينه مرغ
كره ٢٥ گرم
ادويه زردچوبه نمك و فلفل و دارچين (به دلخواه)
جعفرى خرد شده مقدارى

آش گوجه (تماته)
طرزتهيه :
پياز را رنده كرده با كره كمى تفت ميدهيم و گوجه ها را كه قبلاً در همزن زديم روی پياز ريخته و تفت ميدهيم سپس زردچوبه و ادويه و نمك ميزنيم مرغ را به قطعه هاى كوچك تقسيم ميكنيم و در پيازها ريخته عدس و برنج را هم به مواد اضافه ميكنيم و چند ليوان آب به آن اضافه ميكنيم و با شعله كم ميگزاريم تا جا بیفتد. وقتى كه پخت جعفرى را خرد كرده و به مواد اضافه ميكنيم


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)