آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / آموزش پخت کیک گیلاس

آموزش پخت کیک گیلاس

بسم الله الرحمن الرحیم


آموزش پخت کیک گیلاس :
تخم مرغ ٢ عدد
پودر شکر ٣/٤پیمانه
رنده پوست لیمو ترش مقداری
کره اب شده ١/٢پیمانه
شیر ١/٣پیمانه
وانیل کمی
نمک یک پنس
اسانس بادام چند قطره
بادام پرک ١/٤ پیمانه
آرد ١ و ١/٢ پیمانه
بکینگ پودر ١ ق مرباخوری
گیلاس ٢٥٠ گرم بدون هسته


تخم مرغ را با پودر شکر خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود ، کره ی آب شده و سرد شده را به همراه وانیل و اسانس بادام اضافه کنید و هم بزنید و بادام های پرک را بریزید ( در این آموزش پخت کیک از دارچین نیز استفاده شده ) شیر را اضافه کنید و هم بزنید  . رنده پوست لیمو را اضافه کنید ، آرد وب کینگ را الک کنید و به آرامی در حد مخلوط شدن هم بزنید
گیلاس ها را اضافه کنید و داخل قالب بریزید و درون فر از قبل گرم شده ١٧٥ درجه به مدت تقریبا  ٣٠ دقیقه قرار بدهید .

آموزش پخت کیک گیلاس ، منبع : ashpazi.org


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)