آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / آموزش پختن دونات

آموزش پختن دونات

بسم الله الرحمن الرحیم

طرز تهیه ی دونات را در این مطلب برای شما خوانندگان گرامی آماده کرده ایم . در یکی از نوشته های ashpazi.org به آموزش تهیه ی مینی دونات شکلاتی اشاره شد . برای پخت این دسر خوش طعم به مواد زیر نیاز داریم :

 بین ٣ الی ٤ پیمانه آرد
٦ قاشق غذاخوری شکر
٦ قاشق غذاخوری شیر خشک
١ قاشق غذاخوری خمیرترش
١ قاشق مرباخوری بکینگ پودر
١ قاشق مرباخوری وانیل
٢ عدد تخم مرغ
١ پیمانه آب ولرم
٢٥ گرم کره نرم
کمی نمک

آموزش تهیه ی دونات

دستور پخت دونات :

مواد بالا را به جز آرد تو مخلوط کن ریخته و خوب با هم مخلوط کنید سپس مواد را به آرد اضافه کرده به خوبی ورز بدهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید ( یا اینکه با خمیر ساز آماده کنید ) خمیر را داخل کاسه چرب شده قرار داده و روی آن را نایلون بکشید جای گرمی قرار بدهید بین نیم الی یک ساعت تا ور بیاد و حجمش زیاد شود سپس با وردنه پهن کرده قالب زده ( خمیر را نازک پهن نکنید اگر کاتر شما کوچک است  نیم سانت و اگر که کاتر بزرگی دارید یک سانت ) سپس تو روغن داغ فراوان دو طرفش رو سرخ کنید ( سعی کنید ظرفتون کوچیک باشه و روغن روی دونات رو بگیره و موقع سرخ کردن مرتب دونات رو زیرو رو کنید ) سپس بذارید روغن اضافش بره و با سس شکلات و یا نوتلا و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید .

آموزش پختن دونات ، منبع : ashpazi.org


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)