آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه ی کیک یزدی

طرز تهیه ی کیک یزدی

بسم الله الرحمن الرحیم

برای پختن کیک های یزدی خوشمزه از مواد زیر استفاده می کنیم:

ارد سفید:2 پیمانه    کره:1 پیمانه     وانیل:نصف قاشق چایی خوری    تخم مرغ:4 عدد    شکر:1 پیمانه      بکینگ پودر:1 قاشق مربا خوری     شیر :1 پیمانه     جوش شیرین:1 قاشق چایی خوری

طرز تهیه ی کیک یزدی

دستور پخت کیک یزدی :

ابتدا شکر و تخم مرغ را مخلوط کرده کمی هم میزنیم ظرف را در یک ظرف اب گرم قرار میدهیم و هم میزنیم تا شکر حل شود و مایه کمی گرم شود وبعد ظرف مایه را از داخل ظرف اب گرم خارج کرده هم میزنیم تا سرد شود ارد را در مایه ریخته و مخلوط میکنیم وانیل جوش شیرین و بیکینگ پودر را در شیر ریخته حل میکنیم و داخل مایه ارد و تخم مرغ میریزیم کره اب شده را هم به مایه اضافه کرده و کمی هم میزنیم داخل قالب های کوچکی که از قبل اماده کرده بودیم را کمی چرب میکنیم و مایه را در قالب ها میریزیم و داخل فر میگذاریم باحرارت(180 درجه) به مدت (1ساعت) تا کیک های ما پف کند و طلایی رنگ شود بعد ان ها را از فر خارج کرده تا سرد شود بعد از سرد شدن از قالب ها خارج میکنیم .

آموزش پختن کیک یزدی ، منبع : ashpazi.org

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)