آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه ی سنبوسه

طرز تهیه ی سنبوسه

بسم الله الرحمن الرحیم

مواد لازم: گوشت چرخ کرده:250 گرم      زردچوبه:نصف قاشق چای خوری     روغن:به میزان لازم    سیب زمینی متوسط:3 عدد         نمک وفلفل:به میزان لازم            پیاز متوسط:2عدد       سبزی(تره وجعفری ونعناع وترخان):نیم کیلو          نان لواش:به تعداد لازم     رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری

طرز پخت سنبوسه

پیازها را پوست کنده رنده میکنیم ودر روغن تف میدهیم تا طلایی شود.بعد گوشت چرخ کرده را داخل پیاز میریزیم تا گوشت هم تف بخورد.بعد رب گوجه فرنگی وزردچوبه ونمک وفلفل را اضافه میکنیم وکمی اب میریزیم تا گوشت بپزد واب ان تبخیر شود.سیب زمینی ها را اپز کرده پوست کرده و ریز خرد میکنیم.سبزی ها را پاک کرده شسته و ریز خرد میکنیم بعد سیب زمینی وسبزی ومایه گوشتی را با هم مخلوط میکنیم. نان لواش ها را به شکل مستطیل میبریم ولای هر نان از مایه پر میکنیم وبه شکل مثلث تا میزنیم و در روغن سرخ میکنیم .

آموزش پختن سنبوسه ، منبع : ashpazi.org

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)