آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه ی بستنی نسکافه ای

طرز تهیه ی بستنی نسکافه ای

بسم الله الرحمن الرحیم

مواد لازم برای تهیه کردن یک بستنی نسکافه ای خوشمزه از قرار زیر است :

مواد لازم:تخم مرغ:4عدد       نسکافه:2 قاشق مربا خوری       خامه زده شده:300 گرم     مغز گردو:نصف لیوان       پودر قند:1 چهارم لیوان

بستنی نسکافه ای

دستور تهیه ی بستنی نسکافه ای :

ابتدا زرده و سفیده را از هم جدا میکنیم.سفیده ها را جداگانه با همزن میزنیم تا سفت شود وپف کند.زرده ها را هم با پودر قند مخلوط کرده و هم میزنیم به حدی که زرده ها سفید وکشدار شود. بعد نسکافه را اضافه میکنیم ومجددا با همزن هم میزنیم تا نسکافه  با مواد مخلوط شود.بعد زرده وسفیده را به وسیله ی قاشق به ارامی باهم مخلوط میکنیم.خامه را هم از قبل در فریزر میگذاریم تا کمی بسته شود.بعد خامه را هم همراه مغز گردو خرد شده داخل مایه میریزیم وبا قاشق هم میزنیم تا مواد مخلوط شود بعد مواد را داخل قالب فلزی ریخته و به مدت(6ساعت)در فریزر میگذاریم .

آموزش درست کردن بستنی نسکافه ای ، منبع : ashpazi.org

دستگاه بستنی ساز صنعتی


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)