آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / آموزش پخت پای سیب

آموزش پخت پای سیب

بسم الله الرحمن الرحیم

مواد لازم :

2 پیمانه آرد

1 پیمانه شکر

120 گرم کره

نصف پیمانه شیر

مقدار کمی پودر جوزهندی

3 عدد تخم مرغ

سیب

2 قاشق چایخوری بکینگ

طرز پخت پای سیب

دستور پخت پای سیب :

صدوبیست گرم کره را با یک پیمانه سرخالی شکر و مقدار خیلی کم پودرجوزهندی هم میزنیم تا سبک و روشن بشوند سه عدد تخم مرغ را دانه دانه اضافه و هم میزنیم نصف پیمانه شیر را اضافه و باز هم میزنیم ، دوپیمانه آرد را با دو قاشق چایخوری بکینگ پودر دوبار الک کرده و در دومرحله به مایه اضافه میکنیم ، کف قالب را کپسول گذاشته و کمی از مایه کیک را میریزیم ، سیبها را پوست گرفته و ورقه میکنیم و کمی روش جوز رنده میکنیم و یک ورق سیب روی مایه کیک گذاشته و مجددا مقداری مایه میریزیم تا روی سیب را بپوشاند و در آخر کمی شکر و پودر جوز روی کیکها میپاشیم و می گذاریم درون فر داغ صدوهشتاد درجه به مدت بیست دقیقه تا زمانی که پخته شود .

طرز پخت پای سیب ، منبع : ashpazi.org


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)