آموزش آشپزی

کرم موز

بسم الله الرحمن الرحیم

مواد لازم:    موز:8 عدد       شیر:2 فنجان      شکر:7 قاشق سوپ خوری     وانیل:نصف قاشق چایی خوری       کاکائو:1 قاشق سوپ خوری          خامه:250 گرم         ژلاتین

طرز تهیه ی کرم موز

دستور تهیه :

ابتدا ژلاتین را در اب جوش حل کرده شیر را کمی گرم می کنیم و ژلاتین را با شیر مخلوط میکنیم و میگذاریم تا سرد شوند دو عدد از موزها را کنار می گذاریم  باقی موز ها را ریز خرد میکنیم .شیر وموز وشکر وخامه را باهم مخلوط کرده و کاکائو را در شیر حل میکنیم وداخل مایه میریزیم بعد مایه را در قالب ریخته و آن را در یخچال میگذاریم تا بسته بشه قالب را یک ثانیه در آب نیمه گرم میذاریم ودر ظرفی آن را بر می گردانیم واطراف آن را با بقیه موزها تزئین میکنیم .

آموزش تهیه ی کرم موز ، منبع : ashpazi.org


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)