آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز پخت خورش آلو اسفناج

طرز پخت خورش آلو اسفناج

بسم الله الرحمن الرحیم

مواد لازم برای تهیه ی خورش آلو اسفناج به ازای 6 تا8 نفر                  گوشت بدون استخوان:750 گرم         اسفناج:2 کیلو     آلو:2 فنجان         پیاز:1عدد         روغن:به میزان لازم         ابلیمو:2 قاشق سوپ خوری   نمک وفلفل:به میزان لازم

دستور پخت خورش آلو اسفناج

دستور پخت خورش آلو اسفناج

 ابتدا گوشت را قطعه قطعه کرده تمیز می شوییم وپیاز را خرد کرده سرخ می کنیم وبا گوشت در سه لیوان اب در ظرفی می گذاریم بپزد سپس اسفناج را پاک کرده تمیز می شوییم وقتی اب ان رفت خرد می کنیم وبا روغن کمی ان را سرخ می کنیم ودر گوشت می ریزیم چند جوش که زد آلو را با کمی نمک وفلفل به ان اضافه می کنیم و می گذاریم خورشت اهسته و با حرارت ملایم بجوشد تا جا بیفتد در اخر ابلیمو را به ان اضافه می کنیم ویک جوش که زد حرارت را خاموش کرده ودر ظرفی می کشیم .

آموزش درست کردن خورش آلو اسفناج ، منبع : ashpazi.org


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)