آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / بوقلمون برگر

بوقلمون برگر

بسم الله الرحمن الرحیم

مدت زمان آماده سازی:١٠
مدت زمان پخت:١٠
کالری:٢٥٠

مواد لازم برای بوقلمون برگر:

نیم کیلو گوشت بوقلمون چرخ شده
1/4 فنجان خرده نان خشک
1 تخم مرغ
2 قاشق غذا خوری پیازچه خرد شده
1 حبه سیر خرد شده
1 قاشق چای خوری ریشه زنجبیل تازه خرد شده
2 قاشق غذا خوری سس سویا
1 قاشق غذا خوری روغن نباتی
2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده

بوقلمون برگر

طرز تهیه ی کوفته ی بوقلمون :

١-در یک کاسه، گوشت را با خرده نان، تخم مرغ، پیازچه، سیر، زنجبیل و سس سویا مخلوط می کنیم و به چهار قسمت تقسیم می کنیم تا 4 عدد کوفته بدست بیاید.
٢-در یک ماهیتابه ی بزرگ روغن را می ریزیم و روی حرارت متوسط می گذاریم. به مدت 5 دقیقه هر طرف کوفته(برگر) را سرخ می کنیم، و تا زمانی که پخته شود صبر می کنیم. و بعد از جعفری خرد شده به عنوان چاشنی استفاده می کنیم.
نکته: از هر گوشتی میشه استفاده کرد اما بوقلمون سالم تره.
با نان برگر و کاهو و گوجه فرنگی میل کنید .

آموزش درست کردن بوقلمون برگر ، منبع : ashpazi.org


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)