آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / بستنی موزی

بستنی موزی

بسم الله الرحمن الرحیم

مواد لازم :   تخم مرغ:2 عدد     شکر:1 لیوان     خامه:1 لیوان    وانیل:یک چهارم قاشق چایی خوری      موز متوسط:3 عدد

بستنی موزیآموزش درست کردن بستنی موزی :

ابتدا زرده وسفیده را از هم جدا می کنیم. زرده ها را با شکر و وانیل به وسیله ی همزن می زنیم تا زرده ها سفید و کشدار شوند.سپس سفیده ها را هم با همزن می زنیم تا سفیده ها سفت شوند. زرده و سفیده وخامه را که با همزن زده ایم و سفت شده اند با هم مخلوط می کنیم وبا قاشق ارام مواد را می زنیم.موز پوست کنده را خوب له می کنیم وداخل مواد می ریزیم وهم می زنیم.مواد را داخل ظرف استیل یا قالب فلزی می ریزیم و به مدت (5 ساعت الی6 ساعت)در فریزر می گذاریم .

 

برای مشاهده انواع دستگاه بستنی ساز خانگی و صنعتی کنیک کنید

نحوه ی درست کردن بستنی موزی ، منبع : ashpazi.org


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)