آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز پخت کیک موز

طرز پخت کیک موز

بسم الله الرحمن الرحیم

مواد لازم:موز له شده :2 عدد    ارد:225 گرم    بکینگ پودر:2 قاشق مرباخوری   شیر:نصف فنجان   تخم مرغ:1 عدد    پودر شکر:150 گرم     هویج رنده شده:نصف فنجان     کره:90 گرم

طرز پخت کیک موز

دستور پخت :          کره و پودر شکر را در ظرفی ریخته و با همزن برقی می زنیم تا نرم و سفید شود.به تدریج تخم مرغ را اضافه کرده وبه هم زدن ادامه می دهیم تا تخم مرغ کامل مخلوط شود.موز و هویج را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم.ارد و بکینگ پودر را الک کرده و به نوبت با شیر به مخلوط اضافه می کنیم خوب هم می زنیم تا مخلوط یکنواختی به دست اید.سپس قالب مستطیل شکل مخصوص ماکروویو را چرب کرده و کاغذ روغنی در ته ان می گذاریم مایع کیک را درون قالب ریخته و در ماکروویو قرار می دهیم تا در درجه متوسط به مدت (18 تا20 دقیقه)بماند.                                بعد از خارج کردن قالب از ماکروویو بر روی ان فویل پلاستیکی می کشیم و صبر می کنیم (5 دقیقه)بماند.سپس کیک را از قالب خارج کرده می گذاریم سرد شود.

نکته: برای ان که گوشه های کیک نسوزد وقتی قالب در ماکروویو است گوشه های قالب را با فویل الومینیومی می پوشانیم.


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)