آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهيه ي كاپ كيك رد ولوت

طرز تهيه ي كاپ كيك رد ولوت

بسمه تعالي

طرز تهيه ي كاپ كيك رد ولوت

مواد لازم برای پخت کيک فنجانی مخملی قرمز :

آرد 2+1/2 پیمانه
پودر کاکائو (شیرین نشده) 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
کره 1 پیمانه
شکر 2 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
خامه ترش 1 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
رنگ خوراکی قرمز 28 گرم
وانیل 2 قاشق چایخوری

طرز تهيه ي كاپ كيك رد ولوت

مدت زمان آماده سازی : 40 دقیقه

آموزش پختن کیک رد ولوت

دستور پخت کیک رد ولوت :

   برای شروع پخت کاپ کیک های سرخ رنگ فر را از قبل تا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.آرد،جوش شیرین و نمک را با هم در یک ظرف الک کنید. پودر کاکائو را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید. کره و شکر را در یک ظرف مناسب با همزن به مدت 5 دقیقه مخلوط کنید(سرعت متوسط).حین هم زدن، تخم مرغ ها را دانه دانه بیفزایید، سپس خامه ترش ،شکر ،رنگ خوراکی و وانیل را اضافه کنید. مخلوط آرد را که از قبل آماده کرده بودید به تدریج به مخلوط فوق اضافه کنید و با همزن بزنید(سرعت کم). قالب ها را با کاغذ روغنی پوشانده و تا 2/3 حجم آنها را از مواد پر کنید.سپس قالب ها را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. پس از سرد شدن و هنگام سرو روی آنها را به دلخواه تزیین کنید

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)