آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه بستنی یخی هندوانه ای با نعناع

طرز تهیه بستنی یخی هندوانه ای با نعناع

Minted Watermelon Popsicles

 

مواد لازم بستنی یخی هندوانه ای با نعناع:

  1. هندوانه بدون تخم 650 گرم
  2. شکر 2 قاشق غذاخوری
  3. برگ نعناع، 1/4 پیمانه، ریز شده
  4. پوست لیموترش 2 قاشق چایخوری، ریز رنده شده
  5. نمک یک نوک انگشت
  6. خرده شکلات 1/4 پیمانه

این میزان مواد اولیه برای 8 بستنی کافی است.

 

طرز تهیه بستنی یخی هندوانه ای با نعناع:

هندوانه را قاچ کرده، پوست آن و قسمت های سفیدش را جدا کنید. گوشت هندوانه را به شکل مکعب های 2.5 سانتی متری خرد کنید به شکلی که حدود 4 پیمانه هندوانه خرد شده دست دهد.

هندوانه و شکر را در مخلوط کن بریزید و بزنید تا پوره شود. نعناع، پوست لیموترش و نمک را هم اضافه کنید و هم بزنید.

پوره هندوانه را در 8 قالب بستنی یخی یا دو قالب بزرگ یخ مکعبی بریزید. پس از گذشت یک ساعت و نیم خرده شکلات ها را اضافه کنید و در صورت استفاده از قالب بستنی یخی چوب بستنی ها را در بستنی فرو کنید. بگذارید یک ساعت و نیم دیگر بماند تا کاملاً یخ بزند سپس سرو کنید.

نکته:

این بستنی یخی هندوانه ای تا 1 هفته در فریزر ماندگاری دارد.


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)