آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه سالاد مرغ و بیکن و آووکادو با مارچوبه سرخ شده

طرز تهیه سالاد مرغ و بیکن و آووکادو با مارچوبه سرخ شده

Chicken-Bacon-Avocado-Salad-72

مواد لازم سالاد مرغ و بیکن و آووکادو با مارچوبه سرخ شده:

  1. بیکن 4 تکه ضخیم
  2. کره 1 قاشق غذاخوری
  3. ادویه ی فلفل لیمویی 1 قاشق چایخوری (می توانید از فلفل ساده استفاده کنید)
  4. اسفناج 4 پیمانه، خرد شده به اندازه لقمه ای
  5. سینه مرغ 240 گرم خرد شده
  6. آووکادو 1 عدد بزرگ رسیده
  7. روغن زیتون ¼ پیمانه
  8. سرکه بالزامیک ¼ پیمانه
  9. ریحان تازه برای روی سالاد
  10. مارچوبه 4 عدد

 

این مقدار مواد اولیه برای 4 نفر کافی است.

 

طرز تهیه سالاد مرغ و بیکن و آووکادو با مارچوبه سرخ شده:

بیکن را داخل تابه ای که در آن روغن داغ کرده اید بریزید و سرخ کنید تا برشته شود. آن را داخل بشقابی که کف آن حوله کاغذی انداخته اید بریزید تا روغن اضافی اش برود سپس آن را ریز یا به اندازه لقمه ای خرد کنید.

کره را در یک تابه کوچک بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا آب شود. مارچوبه را اضافه کنید و روی آن ادویه بپاشید و آنقدر تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود و حالت بریانی پیدا کند. مقدار زمان پخت مارچوبه به خودتان بستگی دارد که می خواهید تا چه درجه ای سرخ شود.

مرغ را به شکل تکه های لقمه ای خرد کنید. در ظرف سالاد اسفناج، مرغ، مارچوبه و بیکن را اضافه کنید. آووکادو را قاچ کنید و گوشت آن را با قاشق در بیاورید و روی سالاد بچینید. روغن زیتون و سرکه بالزامیک را روی سالاد بچکانید و در صورت تمایل هم بزنید. روی سالاد ریحان تازه و نمک و فلفل بپاشید و سرو نمایید.

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)