آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه لازانیا سبزیجات رژیمی پخته شده در آرام پز

طرز تهیه لازانیا سبزیجات رژیمی پخته شده در آرام پز

SUPER EASY SKINNY VEGGIE CROCKPOT LASAGNA

مواد لازم لازانیا سبزیجات رژیمی پخته شده در آرام پز:

  1. سس گوجه فرنگی (ترجیحاً ایتالیایی) 2 شیشه یا قوطی 720 گرمی
  2. رشته لازانیا 9 عدد ضخیم
  3. پنیر ریکوتا یا پنیر کاتیج 720 گرم چربی گرفته شده
  4. سبزیجات دلخواه 3 تا 4 پیمانه خرد شده (می توانید از کلم پیچ استفاده کنید)
  5. پنیر موزارلا یا پنیر پروولون 2 پیمانه رنده شده
  6. پنیر پارمزان برای روی غذا
  7. جعفری تازه برای روی غذا

 

این مقدار مواد اولیه برای 9 نفر کافی است.

 

طرز تهیه لازانیا سبزیجات رژیمی پخته شده در آرام پز:

کف و دیواره های آرام پز را با اسپری نچسب آشپزی چرب کنید. نصف پیمانه سس گوجه فرنگی را کف ظرف بمالید تا رشته لازانیا به آن نچسبد.

رشته ها را طوری خرد کنید که در قابلمه آرام پز جا بشوند. اگر ظاهر جالبی نداشتند مهم نیست. یک سوم پنیر ریکوتا، سبزیجات، سس و پنیر را روی رشته ها بریزید و دوباره روی آنها رشته لازانیا بچینید. همین لایه را دو بار دیگر تکرار کنید به طوری که در کل سه لایه از مواد داشته باشید و روی همه ی آنها یک لایه رشته لازانیا باشد که روی آن یک لایه نازک سس مالیده اید و کمی پنیر رنده شده هم روی آن بپاشید.

در قابلمه آرام پز را بگذارید و 3 ساعت با درجه بالا یا 5 تا 6 ساعت با درجه پایین بپزید. آرام پز را خاموش کنید و بگذارید لازانیا یک ساعت در قابلمه بماند. این کار اجازه می دهد مایعات جذب لازانیا بشود و اگر این کار را نکنید غذا بیشتر حالت سوپ لازانیا پیدا می کند که گرچه خوشمزه است اما ظاهر قشنگی ندارد!


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)