آموزش آشپزی

آشپزی / متفرقه / اخبار / آموزش پخت میگو

آموزش پخت میگو

بسم الله الرحمن الرحیم

برای پختن این سبک میگو های خوشمزه از مواد زیر بهره می بریم :

دوازده عدد میگو

یک پیمانه جعفری

چهار حبه سیر

دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

سه قاشق غذاخوری آبلیموی تازه

یک عدد فلفل قرمز تند

نمک و فلفل به مقدار لازم

آموزش پخت میگو

طرز تهیه میگو برای پیش غذا:

در ابتدای آشپزی میگوهای پاک شده را مزه دار می کنیم. فلفل تند قرمز و سیر را ساطوری برش می دهیم و همراه با میگوها درون روغن زیتون تفت می دهیم. سپس آبلیموی تازه، کمی جعفری ساطوریش شده، نمک و فلفل را به میگوها  اضافه کرده و برای ده دقیقه صبر می کنیم تا این پیش غذای خوشمزه آماده شود .

نکته ای که در هنگام آشپزی کردن باید به آن توجه داشت :
می توان برای مزه دار کردن میگو از مقدار کمی زعفران دم کرده، همراه با آبلیموی تازه، کمی پودر سیر ( بسته به ذائقه ی شخصی شما )، نمک و فلفل استفاده کرد .


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)