آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه بوقلمون برگر با فلفل چیپتوله

طرز تهیه بوقلمون برگر با فلفل چیپتوله

CHIPOTLE TURKEY BURGER

مواد لازم بوقلمون برگر با فلفل چیپتوله:

  1. گوشت بوقلمون چرخ کرده 450 گرم
  2. سیر 1 حبه ریز شده
  3. فلفل چیپتوله در سس ادوبو 2 قاشق غذاخوری (پوره شده)
  4. پودر فلفل چیلی 1 قاشق غذاخوری
  5. نمک 1 قاشق چایخوری
  6. فلفل نصف قاشق چایخوری

 

این مقدار مواد اولیه برای 4 نفر کافی است.

 

طرز تهیه بوقلمون برگر با فلفل چیپتوله:

همه ی مواد را در یک کاسه بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. اگر دوست دارید غذایتان تند تر باشد فلفل چیپتوله یا پودر فلفل چیلی بیشتری اضافه کنید. مخلوط گوشت را چند ساعت یا یک شب تا صبح در یک ظرف در بسته بریزید و در یخچال قرار دهید تا بماند.

مخلوط گوشت را به شکل 4 برگر در بیاورید. گریل را داغ کنید. می توانید از تابه گریل یا تابه معمولی نیز برای سرخ کردن برگر ها استفاده کنید. برگر ها را روی درجه ی نسبتاً زیاد گریل کنید. بعد از گذشت چند دقیقه آنها را برگردانید و طرف دیگر را هم گریل کنید تا برگر شما دیگر صورتی رنگ نباشد و حالت خامی نداشته باشد.

بوقلمون برگر ها را لای نان همبرگری بگذارید و با پوره آووکادوه و سالسای شلیل سرو نمایید!


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)