آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه شیرینی کره بادام زمینی و چوب شور

طرز تهیه شیرینی کره بادام زمینی و چوب شور

Peanut Butter Pretzel Cookies

مواد لازم شیرینی کره بادام زمینی و چوب شور:

  1. آرد کیک 2 پیمانه
  2. آرد نان 2/3 1 پیمانه
  3. جوش شیرین ¼ 1 قاشق چایخوری
  4. بکینگ پودر 1 و نیم قاشق چایخوری
  5. نمک زبر 1 و نیم قاشق چایخوری
  6. کره 2 و نیم قالب 100 گرمی
  7. کره بادام زمینی نصف پیمانه
  8. شکر قهوه ای ¼ 1 پیمانه
  9. شکر دانه ریز 1 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری
  10. تخم مرغ 2 عدد بزرگ
  11. وانیل 2 قاشق چایخوری
  12. خرده شکلات 1 بسته کوچک
  13. چوب شور خرد شده 3 مشت
  14. نمک دریایی به مقدار لازم

طرز تهیه شیرینی کره بادام زمینی و چوب شور:

آرد ها، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه الک کنید و کنار بگذارید.

کره ها و شکر ها را در یک ظرف بریزید و با همزن بزنید تا خامه ای و سبک شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن خوب بزنید. وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. سرعت همزن را کم کنید و مواد خشک را اضافه کنید و فقط آنقدر بزنید تا مخلوط شوند. خرده شکلات ها و چوب شور خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.

2 تا 3 قاشق غذاخوری از خمیر را به شکل توپ در بیاورید و توپ ها را داخل یک سینی شیرینی پزی بچینید. 7 دقیقه در فر با دمای 350 دقیقه بپزید. از فر بیرون بیاورید و روی یک توری خنک کننده قرار دهید. روی شیرینی ها نمک دریایی بپاشید.


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)