آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه ماهی تیلا پیلا با پنیر پارمزان و سس پستو

طرز تهیه ماهی تیلا پیلا با پنیر پارمزان و سس پستو

Parmesan Pesto Tilapia

مواد لازم ماهی تیلا پیلا با پنیر پارمزان و سس پستو:

  1. ماهی تیلا پیلا 120 تا 180 گرم
  2. سس پستوی ریحان ¼ پیمانه
  3. پنیر پارمزان نصف پیمانه تازه رنده شده
  4. گوجه فرنگی 1 پیمانه تازه خرد شده
  5. نمک طبق ذائقه
  6. فلفل طبق ذائقه
  7. آب لیموترش طبق ذائقه
  8. کره آب شده به مقدار لازم

 

این مقدار مواد اولیه برای 4 نفر کافی است.

 

طرز تهیه ماهی تیلا پیلا با پنیر پارمزان و سس پستو:

فر را روی کباب پز بگذارید یا کباب پز را داغ کنید. تکه های ماهی را با یک حوله کاغذی خشک کنید. آنها را داخل یک سینی فر که کف آن فویل انداخته اید بچینید. روی سطح فویل را با اسپری آشپزی یا روغن زیتون چرب کنید تا ماهی به آن نچسبد.

روی هر تکه فیله ماهی 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان بریزید. 10 تا 11 دقیقه تا زمانی که گوشت ماهی دیگر نیمه شفاف نباشد و پنیر روی ماهی ها قهوه ای شده باشد در کباب پز قرار دهید.

روی هر فیله مقداری گوجه فرنگی تازه و 1 قاشق غذاخوری سس پستو بریزید. اگر پنیر پارمزان اضافه آمد می توانید کمی روی آنها بریزید. روی غذا به مقدار دلخواه نمک، فلفل، آب لیموترش و کره ی آب شده اضافه کنید و نوش جان فرمایید.

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)