آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه پن کیک کدو سبز

طرز تهیه پن کیک کدو سبز

Zucchini Pancakes

مواد لازم پن کیک کدو سبز:

  1. آرد 1 پیمانه
  2. جوش شیرین ¾ قاشق چایخوری
  3. نمک ¼ قاشق چایخوری
  4. تخم مرغ 2 عدد جدا جدا
  5. باتر میلک 1 پیمانه
  6. عسل 1 قاشق غذاخوری
  7. کره 2 قاشق غذاخوری آب شده
  8. کدوسبز 1 پیمانه درشت رنده شده
  9. تخم کتان پودر شده 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه پن کیک کدو سبز:

آرد، جوش شیرین و نمک را با هم در یک کاسه هم بزنید. زرده تخم مرغ ها را در یک کاسه دیگر بزنید.

زرده ها و باترمیلک را داخل مواد خشک بریزید و فقط آنقدر هم بزنید که مخلوط شوند. عسل، کدو و پودر تخم کتان را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

سفیده تخم مرغ ها را حسابی بزنید و آنها را هم به خمیر اضافه کنید. تابه را روی شعله متوسط قرار دهید داغ شود.

خمیر را داخل تابه داغ بریزید و صبر کنید تا روی آن حباب بزند و لبه هایش خشک شوند. سپس آن را برگردانید و چند دقیقه دیگر بپزید و از روی شعله بردارید. روی پن کیک شربت، کره، پنیر کاتیج، بلوبری یا عسل یا هر چیز دلخواه دیگری بریزید و سرو نمایید.


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)