آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه سس بلوبری خانگی

طرز تهیه سس بلوبری خانگی

Easy Homemade Blueberry Sauce

مواد لازم سس بلوبری خانگی:

  1. بلوبری 3 پیمانه تازه یا یخ زده
  2. آب 1 پیمانه
  3. شکر نصف پیمانه
  4. نشاسته ذرت 1و نیم پیمانه حل شده در 3 قاشق غذاخوری آب
  5. وانیل نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه سس بلوبری خانگی:

1 و نیم پیمانه از بلوبری ها را داخل یک روغن دان کوچک بریزید. روی آنها را با آب بپوشانید و شکر را اضافه کنید. ظرف را روی شعله نسبتاً زیاد قرار داده و حرارت دهید تا مخلوط کم کم جوش بیاید و بلوبری هم شروع به له شدن کنند.

نشاسته ذرت حل شده را به ظرف اضافه کنید و شعله را زیاد کنید تا کاملاً جوش بیاید. سپس دوباره شعله را کم کنید و بگذارید در همین حرارت 2 تا 3 دقیقه تا زمانی که سس به غلظت دلخواه برسد آهسته غل بخورد. اگر سس خیلی غلیظ شد، اب را یک قاشق یک قاشق به آن اضافه کنید و هم بزنید.

ظرف را از روی شعله بردارید. باقی بلوبری ها را اضافه کنید و با ملایمت هم بزنید. سس را گرم یا سرد به همراه پن کیک یا هر نوع خوراکی دلخواه سرو نمایید.


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)