آموزش آشپزی

آشپزی / متفرقه / اخبار / هندسه کاوالیری

هندسه کاوالیری

0000289

بوتاون تورا کاوالیری (1564-1642) اهل میلان , از همان سال های نخستین به ریاضیات علاقه مند بود , و احتمالا در سال 1629 زیر نظر گالیله , ایده های ارشمیدس تحت عنوان “غیر قابل تقسیم ها” فصل جدیدی را در هندسه به وجود آورد , که در اثر بزرگ او در سال 1635 , با عنوان “هندسه , با صرح تازه ای بر اساس غیر قابل تقسیم های پیوسته ” به شهرت رسید.

غیر قابل تقسیم ها , از نظر کاوالیری این بود که اجزا مرتبا تقسیم به دو میشدند و بی نهایت کوچک میگردند و نظریه ی جست و جوی مربوط به حساب بی نهایت کوچک ها از اوست. بر اساس نظر کاوالیری وتر های موازی درون جسم بود. او برای مقایسه ی شکل های روی صفحه و جسم های فضایی , مفهوم” مجموع همه غیر قابل تقسیم ها” را آورد که تماس سطح و فضای جسم را پر میکردند . برای کاوالیری, نسبت این مجموع ها همان نسبت مساحت ها و حجم ها بود . او شکل های روی صفحه را , بین دو خط راست موازی در نظر گرفت . اصل کاوالیری (به انگلیسی :cavalieri’s principle) که به افتخار بوناون تورا کاوالیری چنین نام گذاری شد.

 

 

منبع:ashpazi.org


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)