آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه گرانولای شکلاتی با روغن نارگیل

طرز تهیه گرانولای شکلاتی با روغن نارگیل

THE ULTIMATE CHOCOLATE GRANOLA

مواد لازم گرانولای شکلاتی با روغن نارگیل:

مواد خشک:

  1. جو پرک 3 پیمانه
  2. گردو 1 پیمانه سر پر، درشت خرد شده
  3. پسته نصف تا ¾ پیمانه، درشت خرد شده
  4. آرد سبوس دار سفید نصف پیمانه
  5. تخم شربتی ¼ پیمانه
  6. دارچین 1 قاشق چایخوری
  7. نمک نصف قاشق چایخوری
  8. کشمش طلایی نصف پیمانه

مواد مرطوب:

  1. روغن نارگیل آب شده ¾ پیمانه
  2. عسل 2 قاشق غذاخوری
  3. شربت افرا 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه گرانولای شکلاتی با روغن نارگیل:

فر را با دمای 250 درجه فارنهایت داغ کنید. همه ی مواد خشک به جز کشمش ها را با هم مخلوط کنید. مواد مرطوب را هم در یک ظرف بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود. مواد خشک و مرطوب را در یک کاسه ی بزرگ با هم مخلوط کنید تا مواد خشک کمی حالت خیسی به خود بگیرند.

مخلوط را به صورت یک لایه نازک روی سطح یک سینی فر پخش کنید.

یک ساعت در فر بپزید و هر 20 دقیقه هم بزنید. کشمش ها را در 20 دقیقه آخر اضافه کنید و هم بزنید. وقتی گرانولا را در پایان کار از فر بیرون آوردید، بلافاصله هم نزنید. گرانولا وقتی خنک شود به هم می چسبد و حالت تردی پیدا می کند.

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)