آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه مینی پیتزای میوه ای بدون نیاز به پخت

طرز تهیه مینی پیتزای میوه ای بدون نیاز به پخت

NO-BAKE MINI FRUIT PIZZAS

مواد لازم مینی پیتزای میوه ای بدون نیاز به پخت:

برای نان پیتزا:

  1. خرما 15 عدد هسته گرفته
  2. کره بادام ¼ پیمانه
  3. وانیل 1 قاشق چایخوری
  4. نمک ¼ قاشق چایخوری
  5. گردو نصف پیمانه
  6. آرد بادام یا فندوق یا جو آسیاب شده نصف پیمانه
  7. تخم شربتی یا تخم کتاب 1 تا 2 قاشق غذاخوری

برای روی پیتزا:

  1. پنیر خامه ای 240 گرم، کم چرب، نرم شده
  2. شیر نارگیل ¾ پیمانه پر چرب
  3. عسل 1 قاشق غذاخوری
  4. انواع میوه برای روی پیتزا (مانند توت فرنگی، تمشک، کیوی و انبه)

طرز تهیه مینی پیتزای میوه ای بدون نیاز به پخت:

برای نان پیتزا: خرما، کره بادام، وانیل، گردو و نمک را در یک غذاساز بریزید و چند مرتبه بزنید تا تقریباً یکدست شود و مانند خمیر چسبندگی پیدا کند. مخلوط را داخل یک کاسه بریزید و آرد بادام و تخم شربتی را به آن اضافه کنید تا خودش را بگیرد. خمیر باید به دست بچسبد. خمیر را داخل قالب های مافین یا تارت فشار دهید و 1 تا 2 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا شکل بگیرد.

شیر نارگیل را حرارت دهید تا چربی و آب آن با هم مخلوط شود. وقتی یکدست شد آن را کنار بگذارید تا خنک شود. وقتی به دمای اتاق رسید آن را به همراه پنیر خامه ای و عسل داخل کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا یکدست شود.

میوه ها را خرد کنید.

نان پیتزا را از فریزر در بیاورید و چند قاشق غذاخوری از مخلوط پنیری روی آن بمالید و میوه های خرد شده را روی آن بریزید.

پیتزای آماده شده را تا موقع سرو کردن در یخچال نگهداری کنید.


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)