آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه شکلات تلخ لقمه ای با مغز نارگیلی

طرز تهیه شکلات تلخ لقمه ای با مغز نارگیلی

بسمه تعالی

مواد لازم شکلات تلخ لقمه ای با مغز نارگیلی:

  1. نارگیل 2 پیمانه خشک شده
  2. عسل 4 قاشق غذاخوری یا شیره افرا
  3. روغن نارگیل 5 قاشق غذاخوری
  4. وانیل 1 قاشق چایخوری
  5. شکلات تلخ 120 گرم

طرز تهیه شکلات تلخ لقمه ای با مغز نارگیلی:

نارگیل را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و بزنید تا حالت آرد پیدا کند. آن را داخل یک کاسه بریزید و عسل، روغن نارگیل و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر غلیظی شکل بگیرد.

با استفاده از دست مخلوط را به شکل 18 گلوله ی کوچک در بیاورید. گلوله های نارگیلی را 20 دقیقه تا سفت شوند داخل یخچال قرار دهید.

شکلات را با حرارت ملایم آب کنید تا حالت یکدست و قابل پخش کردنی پیدا کند. می توانید برای اینکار از ماکروویو نیز استفاده کنید.

یک ورقه کاغذ روغنی را باز کنید. با استفاده از دو چنگال، هر گلوله ی نارگیلی را داخل شکلات فرو کنید تا کاملاً به آن آغشته شود. سپس آن را روی کاغذ روغنی بگذارید و تا زمانی که شکلات سفت شود داخل یخچال قرار دهید. باقیمانده ی شکلات ها را داخل یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه شکلات تلخ لقمه ای با مغز نارگیلی

 


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)