آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه نان تست با کره سیری و قارچ و پنیر پروولون

طرز تهیه نان تست با کره سیری و قارچ و پنیر پروولون

SIMPLE GARLIC BUTTER MUSHROOM & PROVOLONE MELTS

مواد لازم نان تست با کره سیری و قارچ و پنیر پروولون:

  1. کره 2 قاشق غذاخوری
  2. قارچ قهوه ای 240 گرم تازه
  3. سیر 2 قاشق چایخوری ریز شده
  4. سرکه 1 و نیم قاشق چایخوری
  5. جعفری 2 قاشق غذاخوری ریز شده
  6. پنیر پروولون 2 تکه
  7. نان گندم 4 تکه

طرز تهیه نان تست با کره سیری و قارچ و پنیر پروولون:

قارچ ها را با یک حوله کاغذی مرطوب پاک کنید تا کثیفی آنها گرفته شود. سپس نازک ورقه کنید.

1 قاشق غذاخوری کره را در یک تابه ی بزرگ روی شعله ی متوسط داغ کنید. قارچ و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سرخ شوند. شعله را زیاد کنید و سرکه را اضافه کنید و هم بزنید تا سرکه تبخیر شود. تابه را از روی شعله بردارید و جعفری را اضافه کنید و هم بزنید.

یک تابه ی بزرگ را با شعله ی نسبتاً زیاد داغ کنید. 1 قاشق غذاخوری کره ی باقی مانده را روی 4 تکه نان پخش کنید. یک تکه نان را از سمت کره مالی شده داخل تابه قرار دهید و مخلوط قارچ و یک تکه پنیر را روی آنها قرار دهید. یک تکه دیگر نان را روی آنها قرار دهید و تا زمانی که قهوه ای طلایی شود سرخ کنید سپس برگردانید. همین کار را برای نان های باقیمانده هم تکرار کنید.

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)