آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه پنینی فلفل قرمز و پنیر شیر بز

طرز تهیه پنینی فلفل قرمز و پنیر شیر بز

RED PEPPER & GOAT CHEESE PANINI

این مقدار مواد اولیه برای 2 نفر کافی است.

مواد لازم پنینی فلفل قرمز و پنیر شیر بز:

  1. نان خمیر ترش 4 تکه ضخیم
  2. فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
  3. روغن زیتون 2 قاشق چایخوری
  4. سس تاپناد زیتون نصف پیمانه (یا زیتون پرورده)
  5. پنیر شیر بز نصف پیمانه
  6. اسفناج یک مشت تازه

طرز تهیه پنینی فلفل قرمز و پنیر شیر بز:

فلفل دلمه ای را نصف کنید و هر نصفه را سه قسمت کنید. تخم ها را در بیاورید سپس تکه های فلفل را با روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید و آنها را داخل تابه یا روی گریل با شعله ی زیاد گریل کنید تا نرم شوند و کمی رد سیاهی روی آنها بیفتد.

بیرون نان ها کمی کره بمالید. روی دو برش نان حدود 3 تا 4 قاشق غذاخوری تاپناد زیتون بمالید و روی دو برش دیگر 3 تا 4 قاشق غذاخوری پنیر شیر بز بمالید. فلفل های کبابی را روی نان های آغشته به تاپناد زیتون قرار دهید و کمی اسفناج هم روی آنها بریزید. نان پنیر مالی شده را روی آن قرار دهید.

ساندویچ ها را 10 دقیقه در پنینی ساز با دمای بالا گریل کنید. همچنین می توانید از یک تابه ی دو طرفه یا تابه ی معمولی نیز استفاده کنید.

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)