آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه تاکو مرغ آرام پز (مکزیکی)

طرز تهیه تاکو مرغ آرام پز (مکزیکی)

Slow Cooked Chicken Tacos

این مقدار مواد اولیه برای 6 تا 8 نفر کافی است.

مواد لازم تاکو مرغ آرام پز (مکزیکی):

  1. سیر 2 تا 3 حبه کوبیده یا ریز شده
  2. فلفل هالوپینو 2 تا 3 قاشق غذاخوری خرد شده (تازه یا ترشی)
  3. سس گوجه فرنگی 200 میلی لیتر
  4. پودر فلفل چیلی 1 قاشق چایخوری
  5. پیاز سفید نصف عدد بزرگ خرد شده
  6. آب 1 پیمانه
  7. سالسا 1 پیمانه
  8. سرکه 2 قاشق غذاخوری
  9. فلفل قرمز ورقه شده نصف قاشق چایخوری (اختیاری)
  10. نمک دریایی ¼ قاشق چایخوری
  11. سینه مرغ 4 عدد بدون پوست و استخوان
  12. نان تورتیلا
  13. افزودنی های دلخواه (فلفل تند، پیاز، گوجه فرنگی، کاهو، خامه ترش، سالسا، پنیر و…)

طرز تهیه تاکو مرغ آرام پز (مکزیکی):

همه ی مواد به جز مرغ را در آرام پز بریزید و هم بزنید. سپس مرغ را روی آن بچینید و فشار دهید تا در سس فرو رود. 3 تا 4 ساعت با درجه ی بالا بپزید سپس مرغ را از آرام پز خارج کنید.

با استفاده از دو چنگال مرغ را رشته رشته کنید سپس داخل بشقاب سرو کردن بکشید. کمی از سس را روی مرغ رشته شده بریزید تا خیس بخورد.

نان های تورتیلا را با مرغ، مقداری از سس پخت آن و افزودنی های دلخواه خود پر کرده و نوش جان کنید.


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)