آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه سالاد تخم مرغ با طعم کاری و چاشنی انبه

طرز تهیه سالاد تخم مرغ با طعم کاری و چاشنی انبه

curried-egg-salad-mango-chutney-vertical-b-600

این مقدار مواد اولیه برای 4 نفر کافی است.

مواد لازم سالاد تخم مرغ با طعم کاری و چاشنی انبه:

  1. تخم مرغ 6 عدد آب پز و پوست کنده
  2. چاشنی (چاتنی یا ترشی) انبه نصف پیمانه
  3. پودر کاری زرد 1 و نیم قاشق چایخوری
  4. نمک ¼ قاشق چایخوری
  5. سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
  6. پیازچه 1 قاشق غذاخوری خرد شده
  7. کرفس ¼ پیمانه ریز شده
  8. فلفل کاین کمی
  9. فلفل سیاه تازه آسیاب شده طبق ذائقه
  10. نان 8 تکه

طرز تهیه سالاد تخم مرغ با طعم کاری و چاشنی انبه:

  1. نان ها را به روش دلخواه در فر یا تستر تست کنید.
  2. تخم مرغ ها را درشت خرد کنید و در یک کاسه ی مناسب سرو کردن متوسط بریزید. با نوک چنگال آنها را خرد کنید.
  3. چاشنی انبه، پودر کاری، نمک، مایونز، پیازچه، کرفس، فلفل سیاه و فلفل کاین را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
  4. سالاد را روی نان تست بریزید و به صورت ساندویچ سرو کنید. می توانید آن را لای کاهو بریزید و بپیچید و به صورت رپ سرو کنید. همچنین می توانید سالاد را به عنوان پیش غذا روی تکه های نانی که گرد بریده اید سرو کنید.

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)