آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / کیک سیب سبز

کیک سیب سبز

به نام خدا

برای تهیه این کیک خوشمزه برای 8 نفر به مواد زیر نیاز داریم:

  • آرد:300گرم
  • کره:300گرم
  • سیب سبز و ترش:400گرم
  • وانیل:دو قاشق مرباخوری
  • دارچین:1 قاشق مرباخوری
  • بیکینگ پورد:دو قاشق چایخوری
  • شکر:300گرم
  • تخم مرغ:4عدد

طرز تهیه:

ابتدا کره و شکر را مخلوط کرده و با همزن برقی به خوبی بزنید تا یکنواخت شوند.تخم مرغها را نیز به مواد اضافه کرده و به خوبی با هم زن بزنید تا مواد به خوبی پف کند.

آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و هر بار به خوبی هم بزنید تا گلوله نشود.

وقتی همه آرد تمام شد مواد را با همزن دستی یا لیسک مخلوط کرده و وانیل,دارچین و بیکینگ پودر را به آن اضافه کرده و به صورت دورانی هم بزنید تا پف آن نخوابد.

سیب ها را پوست کنده و نگینی ریز خرد کنید.

ظرف نچسبی را انتخاب کرده و کف آن کاغذ روغنی بیندازید.

روی کاغذ روغنی سیب های خرد شده را پهن کرده و روی سیب ها مایع کیک را بریزید.

ظرف را چند بار به خوبی تکان داده و به آن ضربه بزنید تا مواد کیک به خوبی پهن شود.

کیک را 1 ساعت داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده است بپزید.

وقتی کیک آماده شد روی آن مقداری پودر قند مخلوط شده با دارچین بپاشید و سرو کنید.

 

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)