آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه نان توت فرنگی

طرز تهیه نان توت فرنگی

Strawberry-Bread-

مواد لازم نان توت فرنگی:

  1. آرد همه منظوره 2 پیمانه
  2. جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
  3. نمک نصف قاشق چایخوری
  4. دارچین ¼ قاشق چایخوری آسیاب شده
  5. تخم مرغ 1 عدد در دمای اتاق
  6. شکر دانه ریز ¾ پیمانه
  7. شکر قهوه ای ¼ پیمانه
  8. باترمیلک 1 پیمانه
  9. روغن نباتی مایع 1/3 پیمانه
  10. وانیل 2 قاشق چایخوری
  11. توت فرنگی 1 و نیم پیمانه تازه، شسته، خشک شده و خرد شده و مخلوط شده با 1 قاشق غذاخوری آرد

طرز تهیه نان توت فرنگی:

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. یک قالب نان 22 در 12 سانتی متری را با اسپری نچسب آشپزی چرب کنید.

آرد و جوش شیرین و نمک و دارچین را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و هم بزنید و کنار بگذارید. تخم مرغ و شکر دانه ریز و شکر قهوه ای را در یک کاسه متوسط بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس باتر میلک و روغن وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط مواد مرطوب را به آهستگی داخل مواد خشک بریزید و با ملایمت هم بزنید تا گلوله ها از بین بروند. زیاد هم نزنید وگرنه نان سفت می شود. توت فرنگی ها را اضافه کنید و هم بزنید.

خمیر را داخل قالب آماده شده بریزید و 50 دقیقه تا 1 ساعت در فر بپزید. یک خلال دندان را در وسط نان فرو کنید، اگر تمیز بیرون آمد یعنی نان آماده است.


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)