این مقدار مواد اولیه برای 3 تا 5 نفر کافی است.
این گواکومولی انبه فوق العاده ترد است و با اضافه کردن انبه حالت آبدار و طراوت بخشی پیدا می کند. مقدار فلفل هالوپینویی که استفاده می کنید به ذائقه ی خودتان بستگی دارد. این گواکومولی را می توانید با چیپس میل کنید یا لای ساندویچ، برگر یا روی سالاد بریزید.
مواد لازم گواکومولی انبه:
- آووکادو 3 عدد رسیده
- انبه 1 عدد پوست کنده و خرد شده
- گوجه فرنگی 1 عدد کوچک خرد شده
- فلفل هالوپینو نصف عدد خرد شده
- لیموترش 1 عدد آب آن
- نمک طبق ذائقه
- پیاز ¼ پیمانه خرد شده اختیاری
- گشنیز خرد شده طبق ذائقه اختیاری
طرز تهیه گواکومولی انبه:
آووکادو را در یک کاسه قرار دهید و له کنید. می توانید آن را کامل له نکنید تا تکه های آن در گواکومولی دیده شود. انبه، گوجه فرنگی و فلفل هالوپینو را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. آب لیموترش را اضافه کنید و هم بزنید. طبق ذائقه نمک اضافه کنید.
گواکومولی را بلافاصله با چیپس تورتیلا سرو کنید.
