آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه نان موزی سبوس دار

طرز تهیه نان موزی سبوس دار

No-Butter-No-Oil-Whole-Wheat-Banana-Bread-recipe

مواد لازم نان موزی سبوس دار:

  1. سس سیب بدون شکر 6 قاشق غذاخوری
  2. عسل ¼ پیمانه
  3. شکر قهوه ای ¼ پیمانه
  4. وانیل 2 قاشق چایخوری
  5. شیر ¼ پیمانه
  6. تخم مرغ 2 عدد بزرگ
  7. موز 3 مدد متوسط و رسیده، له شده
  8. آرد سبوس دار ¾ 1 پیمانه
  9. جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
  10. دارچین نصف قاشق چایخوری آسیاب شده
  11. نمک نصف قاشق چایخوری
  12. گردو 2/3 پیمانه خرد شده

طرز تهیه نان موزی سبوس دار:

توری فر را در طبقه سوم پایینی قرار دهید و فر را با دمای 350 درجه فارنهایت داغ کنید. یک قالب نان 22 در 12 سانتی متری را با اسپری نچسب آشپزی چرب کنید و کنار بگذارید.

سس سیب و عسل و شکر قهوه ای و وانیل و شیر را در یک کاسه متوسط مخلوط کنید. سپس تخم مرغ و موز را اضافه کرده و هم بزنید. مخلوط باید یکدست باشد. آرد و جوش شیرین و دارچین و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و مواد مایع را داخل آن بریزید و آهسته فقط آنقدر هم بزنید که مخلوط شوند.

خمیر را در قالبی که آماده کرده اید بریزید و 60 تا 65 دقیقه در فر بپزید و بعد از گذشت نیمی از این زمان نان را لای فویل آلومینیومی بپیچید تا روی آن خیلی تیره نشود. زمانی که خلال دندانی که وسط نان فرو می کنید تمیز بیرون بیاید نان آماده است. قبل از برش زدن نان را روی یک توری فلزی قرار دهید تا کاملاً خنک شود.

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)