آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه فلفل هالوپینوی شکم پر

طرز تهیه فلفل هالوپینوی شکم پر

Wrapped-Cheesy-Stuffed-Jalapenos-2

مواد لازم فلفل هالوپینوی شکم پر:

  1. فلفل هالوپینو 12 عدد تازه
  2. پنیر خامه ای 240 گرم نرم شده در دمای اتاق
  3. پنیر چدار 1 پیمانه رنده شده
  4. سیر 1 حبه خرد شده
  5. پاپریکای دودی نصف قاشق چایخوری
  6. ژامبون 12 برش مستطیلی 3 در 10 سانتی متر
  7. خلال دندان 24 عدد

طرز تهیه فلفل هالوپینوی شکم پر:

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت داغ کنید. کف یک سینی فر بزرگ را با کاغذ روغنی بپوشانید. یک طبقه ی فلزی فر را داخل سینی قرار دهید.

فلفل های هالوپینو را از طول نصف کنید و تخم ها و غشای داخلی آن ها را خارج کنید.

پنیر خامه ای و پنیر چدار و سیر و پاپریکا را با همزن بزنید تا مخلوط شوند. طبق ذائقه نمک بزنید. مخلوط را با قاشق داخل نصفه فلفل ها پخش کنید.

دور هر نصفه فلفل پر شده یک تکه ژامبون بپیچید و وسط آن یک خلال دندان فرو کنید. فلفل ها را روی طبقه ی فلزی بچینید و 25 تا 28 دقیقه تا زمانی که ژامبون برشته شود در فر بپزید و بلافاصله سرو کنید. می توانید در چند دقیقه ی آخر فر را روی کباب پز بگذارید تا همه چیز خوب کبابی و برشته شود. هر چه اضافه ماند در ظرف در دار قرار دهید و تا چهار روز در یخچال نگه دارید.

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)