آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه بستنی یخی با ماست و بلوبری

طرز تهیه بستنی یخی با ماست و بلوبری

Blueberries-n-Cream-Greek-Yogurt-Popsicles-3

این مقدار مواد اولیه برای تهیه 6 بستنی کافی است.

این بستنی یخی با ماست و بلوبری که برای تهیه آن تنها 3 ماده ی اولیه نیاز دارید سرشار از پروتئین است و تهیه ی آن بسیار آسان است و گلوتن هم ندارد. این بستنی در تابستان که خیلی می چسبد و حتی در روزهای سرد زمستان هم می توانید کنار شومینه آن را نوش جان کنید.

مواد لازم بستنی یخی با ماست و بلوبری:

  1. بلوبری 2 پیمانه
  2. عسل یا آگاوه 2 قاشق غذاخوری
  3. ماست یونانی وانیلی 2 پیمانه، یا طعم دلخواه

طرز تهیه بستنی یخی با ماست و بلوبری:

بلوبری ها را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و با سرعت بالا بزنید تا تقریباً مانند اسموتی یکدست شوند.

مخلوط بلوبری را داخل یک کاسه ی بزرگ بریزید. عسل یا آگاوه را اضافه کنید و هم بزنید. ماست را اضافه کنید و با ملایمت مواد را مخلوط کنید. اگر می خواهید بستنی ظاهر قشنگ تری داشته باشد ماست و بلوبری را کاملاً با هم مخلوط نکنید. مخلوط باید غلیظ باشد. آن را بچشید و در صورت لزوم کمی بیشتر شیرین کننده اضافه کنید.

مخلوط را به صورت مساوی بین قالب های بستنی یخی قسمت کنید. اگر قالب خودش دسته ی پلاستیکی دارد همان موقع دسته ها را در جایشان قرار دهید و قالب ها را در فریزر قرار دهید. در غیر اینصورت قالب ها را 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی کمی خودش را بگیرد سپس چوب بستنی را وسط آنها فرو کنید. قالب ها را 4 تا ساعت دیگر یا شب تا صبح در فریزر قرار دهید.

موقع سرو کردن قالب ها را زیر آب گرم بگیرید تا بستنی ها به راحتی جدا شوند.


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)