آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه شیرینی کشمشی با جو

طرز تهیه شیرینی کشمشی با جو

بسمه تعالی

مواد لازم شیرینی کشمشی با جو:

مواد خشک:

  1. آرد همه منظوره 2 پیمانه
  2. جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
  3. بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
  4. نمک 1 قاشق چایخوری

مواد مرطوب:

  1. کره 16 قاشق غذاخوری آب شده
  2. شکر سفید ¾ پیمانه
  3. شکر قهوه ای 1 پیمانه
  4. تخم مرغ 3 عدد
  5. وانیل 1 قاشق غذاخوری

سایر مواد:

  1. جو پرک 3 پیمانه
  2. کشمش 1 تا 1 و نیم پیمانه

طرز تهیه شیرینی کشمشی با جو:

فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت داغ کنید.

با خمیری که از این مقدار مواد به دست می آید حدود 40 عدد شیرینی تهیه می شود پس به چند سینی فر احتیاج دارید.

مواد خشک را در یک کاسه بزرگ بریزید و با هم مخلوط کنید.

مواد مرطوب را در یک کاسه متوسط بریزید و با همزن بزنید تا مخلوط شوند.

مخلوط مواد مرطوب را کم کم داخل مواد خشک بریزید و آهسته با همزن بزنید تا مخلوط شوند و خمیر شکل بگیرد.

جو و کشمش را به خمیر اضافه کنید و 5 دقیقه خوب هم بزنید تا خمیر کاملاً مخلوط شود.

حواستان باشد که بیش از حد خمیر را هم نزنید وگرنه شیرینی ها سفت می شوند.

خمیر را با قاشق به اندازه های دلخواه داخل سینی های فر بریزید و 12 دقیقه در فر بپزید.

طرز تهیه شیرینی کشمشی با جو


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)