آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه پای بلوبری

طرز تهیه پای بلوبری

Blueberry Pie

مواد لازم پای بلوبری:

  1. شکر سفید ¾ پیمانه
  2. نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری
  3. نمک یک نوک انگشت
  4. دارچین ¼ قاشق چایخوری آسیاب شده
  5. بلوبری 4 پیمانه تازه
  6. نان پای دو تایی 22 سانتی متری، دومی برای رویه ی مشبک که درست کردن آن اختیاری است
  7. کره 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه پای بلوبری:

فر را با دمای 425 درجه فارنهایت داغ کنید.

بلوبری و نشاسته ذرت و نمک و دارچین و شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید و با ملایمت هم بزنید اما بلوبری ها را له نکنید.

مخلوط بلوبری را داخل نان پای بریزید. بلوبری ها موقع پختن می ترکند پس از اینکه حجم زیادی بلوبری مقابل خود می بینید نگران نباشید.

کره را خرد کنید و روی بلوبری ها بریزید.

اگر تمایل دارید با لایه ی دوم نان یک رویه ی مشبک یا پنجره ای روی پای درست کنید. در غیر اینصورت روی آن را باز بگذارید.

پای را 45 دقیقه تا زمانی مخلوط وسط آن خودش را بگیرد در فر بپزید. سپس از فر خارج کرده و بگذارید در قالب کاملاً خنک شود. می توانید پای را گرم هم سرو کنید. یا آن را در یخچال بگذارید و سرد سرو کنید. انتخاب با شماست.


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)