آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / طرز تهیه شیرینی لیمویی با روغن زیتون و رویه ی بادامی

طرز تهیه شیرینی لیمویی با روغن زیتون و رویه ی بادامی

بسم الله الرحمن الرحیم

طرز تهیه شیرینی لیمویی با روغن زیتون و رویه ی بادامی

مواد لازم شیرینی لیمویی با روغن زیتون و رویه ی بادامی:

  1. آرد 2 و نیم پیمانه
  2. بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
  3. نمک یک نوک انگشت
  4. شکر 1 پیمانه
  5. لیموترش 1 عدد عصاره پوست آن
  6. تخم مرغ 2 عدد
  7. وانیل 1 قاشق چایخوری
  8. روغن زیتون نصف پیمانه
  9. شیر ¾ پیمانه

برای رویه ی بادامی:

  1. شکر پودری ¼ 1 پیمانه
  2. عصاره بادام ¼ قاشق چایخوری
  3. شیر 2 قاشق غذاخوری یا بیشتر

طرز تهیه شیرینی لیمویی با روغن زیتون و رویه ی بادامی

 

طرز تهیه شیرینی لیمویی با روغن زیتون و رویه ی بادامی:

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت داغ کنید.

عصاره پوست لیمو ترش را در شکر بریزید و هم بزنید تا معطر شود.

مواد خشک را در یک کاسه متوسط مخلوط کنید.

تخم مرغ و وانیل و روغن زیتون و شیر را در یک کاسه کوچک با همزن بزنید.

مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید و فقط آنقدر هم بزنید که مخلوط شوند. اگر مخلوط سفت بود کمی شیر بیشتر اضافه کنید.

مقادیری به اندازه 1 قاشق غذاخوری از خمیر را داخل یک سینی شیرینی پزی که کمی چرب کرده اید بریزید و 12 تا 15 دقیقه تا لبه ها کمی قهوه ای شوند در فر بپزید.

بگذارید شیرینی ها 5 دقیقه در سینی خنک شوند سپس آنها را روی توری فلزی بگذارید تا کامل خنک شوند.

وقتی خنک شدند رویه ی بادامی را روی آنها بریزید.

برای رویه ی بادامی:

همه ی مواد را مخلوط کنید و با همزن بزنید تا یکدست شوند.


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)