آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / آموزش آشپزی و پخت قارچ برگر

آموزش آشپزی و پخت قارچ برگر

بسم الله الرحمن الرحیم

آموزش آشپزی و پخت قارچ برگر

مواد لازم در این آموزش آشپزی :

گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده و بدون آب، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر تخم گشنیز
قارچ حلقه شده، تفت داده و یا بلانچ شده
پنیر پیتزای رنده شده

آموزش آشپزی و پخت قارچ برگر

آموزش پختن غذا ( قارچ برگر)

طرز پخت قارچ برگر :
در این آموزش آشپزی ابتدا مواد شماره یک را با هم مخلوط کنید و دو ساعت در یخچال قرار دهید.
از مواد گوشتی برداشته و به شکل گرد در بیاورید و در تابه با مقدار خیلی کمی روغن، سرخ کنید. یک طرف که سرخ شد، برگردانید و همان لحظه کمی پنیر پیتزا و چند حلقه قارچ روی آن قرار دهید و درب ظرف را ببندید تا پنیر آب شده و زیر برگر هم طلایی شود. نوش جان ( ashpazi.org)
پی نوشت ۱: برخی پودر نان باگت را با آب پیاز و یا شیر مخلوط و خمیر کرده و به ترکیب برگر اضافه میکنند.
پی نوشت ۲: استفاده از زردچوبه در مواد گوشتی اختیاری است


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)