آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / آموزش پخت شیرینی پیشمه

آموزش پخت شیرینی پیشمه

بسم الله الرحمن الرحیم

آموزش پختن شیرینی پیشمه

پخت شیرینی پیشمه در بین قوم ترکمن رایج است . در این آموزش شما شیوه ی پختن این شیرینی را فرا خواهید گرفت.

مواد لازم برای پخت این شیرینی :
تخم مرغ : 1 عدد
وانیل : 1 / 4 قاشق چایخوری
شکر : 1 پیمانه
شیر : 1 پیمانه
روغن مایع : 1 / 4 پیمانه
آرد : حدود 4 الی 5 پیمانه
بیکینگ پودر : 1 ق سوپ خوری
روغن سرخ کردنی : به میزان لازم

آموزش پخت شیرینی پیشمه

چگونه شیرینی محلی پیشمه را بپزیم

طرز تهیه ی شیرینی :
ابتدا تخم مرغ را با شکر و وانیل به خوبی هم بزنید تا باهم مخلوط شوند در مرحله ی بعد روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید سپس شیر را اضافه کرده و بعد از هم زدن شیر، آرد و بیکینگ پودر را چند بار الک کنید و به آرامی به مواد بالا اضافه کنید. تا شکل خمیری را به خود بگیرد که حالت آن در حد متعادل است. خمیر بوجود آمده را برای مدت 15 دقیقه به حال خود رها کنید و بعد با وردنه به قطر نیم سانت آن را باز کنید و با چاقو به اندازه ی دلخواه برش بزنید و درون روغن به میزان کافی سرخ کنید، بعد از سرخ شدن شیرینی های پیشمه ی شما آماده است، نوش جان.

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)