آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / پنکیک اسفناج

پنکیک اسفناج

بسم الله الرحمن الرحیم

آموزش پختن پنکیک اسفناج

مواد لازم برای پختن پنکیک اسفناج :
٢٠٠ گرم برگ سبز اسفناج
٣/٤ لیوان آرد سفید .
دو عدد تخم مرغ .
٤ قاشق پیاز داغ طلایی .
یک استکان کره آب شده (یا روغن مایع)
٣/٤ لیوان شیر .
نمک و فلفل .
گرانول سیر (دلخواه )
بیکینگ پودر ١ قاشق چایخوری

پنکیک اسفناج

طرز تهیه ی پنکیک اسفناج

طرز تهیه پنکیک اسفناج :

برای شروع اسفناج را کمی بپزید، تمام مواد را مخلوط کرده و با گوشتکوب برقی یا در میکسر بزنید تا یکنواخت شود سپس ماهیتابه ی مخصوص پنکیک (تفلون خوب ، کوچک) را داغ کنید و از مواد بریزید .حرارت را متوسط کرده و یکطرف آن که پخت برگردانید .با انواع پنیر سفید (فتا ،خامه ای و لبنه و…) سرو کنید.نوش جانتان.
نکته : اگر مایه ی شما شل بود ، احتمال دارد اسفناج شما آبدار بوده باشد توصیه می شود تا از یک تا سه قاشق آرد برای رفع این حالت اضافه کنید (به ترتیب و یکی یکی).


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)