آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / سالاد سالمون با درسینگ کارامل چیلی

سالاد سالمون با درسینگ کارامل چیلی

بسم الله الرحمن الرحیم

طرز تهیه ی سالاد سالمون با درسینگ کارامل چیلی

مواد لازم برای تهیه ی سالاد سالمون :
هویج 1 عدد (به صورت رشته ای خرد شود)
کدو 2 عدد (به صورت رشته‌ای خرد شود)
پیاز قرمز 1/2 پیمانه
نعناع تازه 1/2 پیمانه
گشنیز تازه 1/2 پیمانه
لیمو ترش 2 عدد
فیله سالمون کبابی 250 گرم (مکعبی خرد شده)

مواد لازم برای درسینگ کارامل چیلی:
شکر قهوه‌ای 1/2 پیمانه
سرکه سفید 1/4 پیمانه
سیر خرد شده 3 پر
پودر فلفل چیلی 1/2 قاشق چایخوری
سس ماهی 2 قاشق چایخوری
لیموترش 1 عدد

مدت زمان آماده سازی : 25 دقیقه

سالاد سالمون با درسینگ کارامل چیلی

آموزش آشپزی و تهیه ی سالاد سالمون با درسینگ کارامل چیلی

روش تهیه سالاد سالمون با درسینگ کارامل چیلی :
برای درست کردن درسینگ ،شکر سرکه ،سیر ،پودر چیلی و 1 پیمانه آب را روی حرارت ملایم قرار دهید. صبر کنید تا جوش بیاید و بپزد تا کمی غلیظ شود ( حدود 8 تا 10 دقیقه ).از روی حرارت بردارید سپس آب لیمو ترش و سس ماهی را به آن بیفزایید و صبر کنید تا سرد شود. هویج، کدو، پیاز ،نعناع ، گشنیز و آب لیمو را در یک ظرف مناسب بریزید و به خوبی هم بزنید. تکه های فیله سالمون را روی آن بچینید و درسینگ کارامل چیلی را روی آن بریزید.


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)