آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / سوپ بروكلى و كرفس

سوپ بروكلى و كرفس

بسم الله الرحمن الرحیم

در این بخش از آموزش آشپزی شما طرز تهیه سوپ بروكلى و كرفس را خواهید آموخت .

مواد لازم برای پختن سوپ بروكلى و كرفس :

کره 1/3 پیمانه
پیاز 3/4 پیمانه (خرد شده)
کرفس 3/4 پیمانه (خرد شده )
سیر 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
آرد 5 قاشق غذاخوری
شیر 1 + 1/2 پیمانه
آب مرغ 5 پیمانه
بروکلی 5 پیمانه(خرد شده )
خامه 1/2 پیمانه
پنیر چدار 250 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
خامه ترش و پنیر اضافه (به دلخواه جهت تزیین )

(تصویری از سوپ بروكلى و كرفس)

سوپ بروكلى و كرفس

مدت زمان آماده سازی : 2 ساعت و 15 دقیقه

آموزش پخت سوپ بروكلى و كرفس

طرز تهیه ی سوپ بروکلی به همراه کلم :

برای شروع پخت در یک ظرف مناسب کره را روی حرارت ملایم قرار دهید. کرفس و پیاز را اضافه کرده و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند. سیر، آرد و شیر را بیفزایید و پیوسته هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.نمک و فلفل را نیز اضافه کنید. سپس آب مرغ و بروکلی خرد شده را بیفزایید و به مدت 2 ساعت روی حرارت ملایم طبخ کنید.به هنگام سرو می توانید با خامه ترش و پنیر روی سوپ را تزیین کنید(نوش جان).

آموزش آشپزی و پخت سوپ کلم بروکلی و کرفس.

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)