آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / آموزش پخت پیراشکی خانگی

آموزش پخت پیراشکی خانگی

بسم الله الرحمن الرحیم

آموزش پختن پیراشکی خانگی

مواد لارم جهت داخل پپیراشکی:

  • گوشت چرخ کرده 300 گرم
  • پیاز 2 عدد
  • سیب زمینی 1 عدد
  • زرشک مقدار کم
  • نمک فلفل رُب پودرآویشن از هرکدام مقداری کم
  • پنیر پیتزا (استفاده از آن بستگی به ذائقه ی شما دارد)

مواد لازم جهت تهیه خمیر پیراشکی:

  • آرد 2 فنجان
  • روغن مایع یا زیتون نصف فنجان
  • شیر 1 فنجان
  • نمک و شکر مقداری
  • بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

طرزتهیه پیراشکی خانگی

دستور پخت پیراشکی خانگی :

       برای شروع مواد را داخل همزن ریخته و ورز می دهیم سپس 1 ساعت به خمیر استراحت داده و خمیر را روی سطح صافی گذاشته به اندازه یک قالب گرد برمیداریم و مواد پیراشکی را داخل آن پیچیده و داخل روغن سرخ میکنیم .

طرزتهیه ی پیراشکی :
در مرحله ی بعد پیاز و سیب زمینی را سرخ کرده و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرده سپس نمک،فلفل،رُب و ادویه ها را اضافه میکنیم بعد در پایان زرشک را نیز به آن اضافه میکنیم داخل خمیر پیچیده و سرخ می کنیم در صورت تمایل میتوانید پنیر پیتزا نیز اضافه کنید و بعد اقدام به سرخ کردن آن کنید.

برچسب :

انجمن های آشپزی (آشپزخانه)