آموزش آشپزی

آشپزی / آموزش آشپزی / آموزش پخت شیرینی : کوکی شکلات و کدو حلوایی

آموزش پخت شیرینی : کوکی شکلات و کدو حلوایی

بسم الله الرحمن الرحیم

طرز تهیه ی کوکی شکلات و کدو حلوایی

مواد لازم برای تهیه ی کوکی شکلات و کدو حلوایی :

پوره کدو حلوایی 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
روغن گیاهی 1/2 پیمانه
وانیل 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری
نمک 1 / 2 قاشق چایخوری
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
شیر 1 قاشق چایخوری
شکلات 1 پیمانه( خرد شده )
گردو 1 پیمانه ( خرد شده )

آموزش پخت شیرینی : کوکی شکلات و کدو حلوایی

آموزش پخت شیرینی : کوکی شکلات و کدو حلوایی

مدت زمان آماده سازی : 45 دقیقه

طرز تهیه ی کوکی شکلات و کدو حلوایی

روش تهیه ی کوکی شکلات و کدو حلوایی :

بهتر است ابتدا فر را تا 190 درجه سانتیگراد گرم کنید .برای شروع کف سینی فر را با استفاده از کاغذ روغنی بپوشانید. در یک ظرف مناسب کدو حلوایی، شکر ، روغن گیاهی و تخم مرغ را با هم به خوبی مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر، آرد، بیکینگ پودر،دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید و به مخلوط کدو حلوایی بیفزایید . جوش شیرین را در یک کاسه کوچک بریزید و شیر را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید .سپس آنرا به بقیه مخلوط بیفزایید و خوب هم بزنید. در آخر شکلات و گردوی خرد شده را نیز اضافه کنید .هر بار به اندازه یک و نیم قاشق سوپخوری از مواد را بردارید و به آن شکل دهید و روی کاغذ روغنی با فاصله مناسب از یکدیگر بچینید.کوکی ها را به مدت زمان 10 تا 12 دقیقه داخل فر قرار دهید(نوش جان).


انجمن های آشپزی (آشپزخانه)